Category: Alimentación

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Marcela Villarreal, Directora de Asociaciones de FAO sobre el Año Internacional de las Legumbres

Marcela Villarreal explica por qué se ha elegido las legumbres como temática para el Año Internacional 2016 y el papel de la FAO en su desarrollo. En esta entrevista nos habla del valor nutricional y de los beneficios...

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Un café más fuerte con cacao y chile

Caficultores mexicanos combaten a un enemigo letal del grano con prácticas amigables con la biodiversidad.

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Los masai concilian la vida ancestral con la última tecnología

Viven igual que hacían hace cientos de años, en casas de adobe construidas por ellos mismos y, sin embargo, los masai han adoptado unas de las técnicas más punteras para la inseminación de ganado con ayuda del Organis...

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Ayudar a los más pobres, enseñándoles las herramientas para salir de la miseria

Dijo Confucio: dale un pescado a un hombre y comerá un día, enséñale a pescar y comerá siempre. Esto es lo que está haciendo en Egipto un proyecto apoyado por la ONU, con el que se forma a nuevas generaciones de agric...

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Cómo alimentar al mundo de forma sustentable

“Queremos crear un sistema que alimente a todas las personas, en todas partes, todos los días. Suena como un sueño, pero podría ser una realidad. Sobre todo si tomamos medidas para hacer a la agricultura climáticamen...

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Una fructífera colaboración contra la pobreza en Armenia

Cuando la conservera hortofrutícula Meghri Cannery, en el sur the Armenia, casi cerró sus puertas hace cinco años debido a su equipo obsoleto y su localización remota, su director, Grigoryan Grisha, luchó por encontra...

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Hermanos Roca nombrados Embajadores de Buena Voluntad del PNUD

El lunes 18 de enero, los famosos chefs Joan , Josep y Jordi Roca , de España fueron nombrados Embajadores de Buena Voluntad del PNUD para trabajar en estrecha colaboración con el Fondo para los Objetivos de Desarroll...

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Vídeo Institucional de la FAO

Este video ofrece una visión general del trabajo y el mandato de la Organización para la Alimentación y la Agricultura. Su Director General, José Graziano da Silva, señala en él que “Nuestro mandato sigue siendo tan n...

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UNICEF ayuda en Malawi a combatir las consecuencias del cambio climático

Malawi, cuya economía y alimentación se basa en gran parte en la agricultura, está viendo cómo inundaciones y sequías hacen que se pierdan las cosechas y sus habitantes pasen hambre. En una acción conjunta entre la FA...

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Entrevista a Joan Roca – Embajador de Buena Voluntad del PNUD

Joan Roca, el nuevo Embajador de Buena Voluntad del PNUD, trabaja con el Fondo ODS para promover técnicas de producción sostenible. Recientemente, durante un evento en Tailandia, Joan Roca explicó cómo los chefs puede...

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Las mujeres de Zanzíbar ya no dependen de los hombres

La isla de Zanzíbar frente a la costa de Tanzania está cambiando. No hace mucho, nunca se habría visto a una mujer ganándose la vida por sí misma o tomando decisiones en la casa. Ahora, gracias a casi 1.200 escuelas a...

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Los guna, una historia de éxito en la lucha contra el hambre

Los guna son un pueblo indígena autónomo que habita en la Comarca Guna Yala, un archipiélago de 365 islas al noreste de Panamá. La FAO provee asistencia técnica a esas comunidades para un mejor rendimiento de sus cult...