Category: Alimentación

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Llegan dátiles a Nicaragua de Arabia Saudita

156 mil niños y niñas nicaragüenses de preescolar y primaria recibieron dátiles en sus meriendas escolares gracias a una contribución otorgada por el Reino de Arabia Saudita al Programa Mundial de Alimentos de las Nac...

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Banco de Semillas y Planificación Comunitaria

Nicaragua.-San Juan de Limay con sus 56 comunidades se ha caracterizado históricamente por ser una zona sumamente seca. Sus familias tenían una cultura de quema y sus pobres cosechas no eran suficientes para abastecer...

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El átomo, vigilante de la calidad de nuestros alimentos

La energía nuclear tiene muchas aplicaciones en la vida civil. Un ejemplo es su empleo para detectar posibles contaminaciones de los alimentos, como nos muestra este laboratorio en Chile. El Día Mundial de la Ciencia ...

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Alimento seguro: del mar a la mesa. Haz tu parte. Gastón Acurio

Gastón Acurio, Chef peruano, Lima, Perú Día Mundial de la Salud www.paho.org/DMS15 Los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Los alimentos ...

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Siembra cambio climático y cosecharás en vano

El cambio climático ha trastornado el ciclo normal de las cosechas y, en Ruanda por ejemplo, se echan a peder. Ayudar a adaptarse a esos cambios es la ayuda que la ONU está prestando a los pequeños agricultores. Entre...

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El poder de la moringa: salud, dinero y… reforestación

La moringa es un árbol originario de la India cuyas ricas propiedades nutricionales son bien conocidas. Pero el uso de la moringa se está extendiendo ahora en zonas subtropicales porque, además, de ser un buen negocio...

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Objetivos estratégicos de la FAO

NUESTRAS PRIORIDADES ------------------------------------------------------------------------------------------------- Los objetivos estratégicos de la FAO Lograr los objetivos de la FAO de erradicar el hambre y la p...

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Bangladesh, donde el pez chico se come al grande

En un país donde más de 20 millones de personas sufren una deficiencia de vitaminas y minerales, unos pequeños pero muy nutrientes pescados se han hecho vitales. Un proyecto del IFAD está mejorando la nutrición al pro...

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Seguridad alimentaria nutricional en El Salvador

Para poder ofrecer una asistencia técnica integral El Salvador, el PESA-FAO actuó con la colaboración del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) y el Ministerio de Educación (MINED) ; asimismo organi...

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Buenas Prácticas del PMA para alcanzar el Reto de Hambre Cero en América Latina y el Cáribe

¿Sabías que el hambre y la desnutrición son los principales riesgos de salud en el mundo? Sin embargo, existe en nuestra región suficiente comida para alimentarnos. Mira este video acerca de las Buenas Prácticas del P...

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Los PESA de Centroamérica: 15 años de cooperación para la seguridad alimentaria y nutricional

Los Programas Especiales para la Seguridad Alimentaria (PESA) de Centroamérica, ofrecen un ejemplo de modelo de intervención adaptativo, en el cual se aprende sobre la marcha, se conoce de forma más profunda la realid...

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Las algas marinas, una alternativa económica para Papúa Occidental

La empleada de una procesadora de algas marinas de Indonesia visita una pequeña comunidad productora de Papúa Occidental atraída por la calidad de su producto. Gracias a una iniciativa económica del gobierno de Indone...