Category: Alimentación

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Las difíciles relaciones entre agricultores y elefantes

Como en todas las relaciones, la convivencia entre animales y personas tiene sus roces. Los elefantes asiáticos, por ejemplo, han perdido muchos de sus comederos naturales y en busca de alimento arrasan, sin darse cue...

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De un desierto de carbón a un oasis de hortalizas

De la tala y la deforestación para obtener carbón vegetal, una comunidad del nordeste de Brasil ha pasado a producir hortalizas, gracias a la asistencia de la ONU y al uso de la agro-ecología, que conserva el medioamb...

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Semillas que bajan el precio de los alimentos

Las malas semillas dan malas cosechas y obligan a países como Senegal a importar alimentos, lo que los encarece y vuelve prohibitivos para muchas personas. Con la ayuda de UE y la ONU, los agricultores del país han ad...

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Invertir en infraestructura para evitar la emigración

Un 25% de la población de Moldavia ha tenido que marcharse al extranjero en busca de oportunidades económicas por la falta de desarrollo en su país, rico en agricultura. Con ayuda de la ONU se están construyendo disti...

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Perú: Centenario, una cebada que sobrevive a los 4.000 metros

Pocas plantas sobreviven en las alturas de más de 4.000 metros, donde la tierra es pobre, el agua escasa y los inviernos crudos. Recientemente, los campesinos en los Altos Andes de Perú, con el apoyo del Organismo In...

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Pastores de Tayikistán, el desarrollo respetando a la naturaleza

El desarrollo, en muchas ocasiones, termina por volverse contra nosotros cuando destruimos el ecosistema. Con ayuda de la ONU, los pastores de Tayikistán, en cambio, han sabido mejorar su calidad de vida sin dañar la ...

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Diques que quitan el hambre

La ONU en Acción: A veces con muy poco se consigue mucho. Por ejemplo, apenas unos diques convierten ciénagas en tierras de cultivo que, trabajadas por mujeres, quitan el hambre a miles de personas en Gambia. El Día M...

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La tecnología nuclear ayuda a comer seguros

La irradiación de alimentos evita que estos caduquen antes o alberguen bacterias como la salmonela en lugares como Jakarta, una ciudad con más de 12 millones de personas, muchas de las cuales comen en puestos o restau...

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Reduce tu huella alimentaria

Un tercio de los alimentos en el mundo se pierden o se desperdician

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Los insectos comestibles

Si bien no encontrará muchos de ellos en los menús de Europa o de los Estados Unidos, en muchos países los «insectos» son una parte importante de la dieta de las personas. De hecho, se estima que dos mil millones de p...

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WASTE – Spanish

"WASTE"/ "EL DESPERDICIO" es un cortometraje sobre la relación entre el desperdicio de alimentos y de recursos. El documental es una producción de SCHNITTSTELLE THURN GbR, patrocinado por WWF Alemania y PNUMA en coll...

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A los orígenes de nuestra madera

Este cortometraje ofrece a la industria de madera Europea información valiosa sobre como las licencias FLEGT la ayudará a afirmar su conforme con el Reglamento de la Unión Europea relativo a la comercialización de la ...