Category: Alimentación

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Día Mundial de la Alimentación

Casi 870 millones de personas en el mundo sufren desnutrición crónica, una situación que se da en el contexto de sistemas económicos que destruyen el medio ambiente, necesario para abastecer a la población con comida....

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Año Internacional de la Quinua – CINU Buenos Aires

¿Sabías que el 2013 es el Año Internacional de la Quinua? Naciones Unidas te invita a descubrir las propiedades de este milenario cultivo andino. Video producido por Matudesign para el Centro de Información de las Nac...

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Hace falta más cacao porque nos gusta mucho el chocolate

La demanda de chocolate aumenta, pero la oferta de cacao no. Seis millones de pequeños campesiones son los principales productores de esta materia prima base de ese chocolate que tanto nos gusta. La ONU ayuda a los ag...

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FAO 60th Spanish

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Los bosques para la seguridad alimentaria y nutricional

Los bosques proporcionan alimentos nutritivos a aproximadamente mil millones de personas en el mundo. Sus productos son consumidos directamente por las personas que viven en los bosques y en sus alrededores y también ...

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Reduciendo el trabajo infantil en la agricultura a través de las asociaciones

Los países deben hacer más para luchar contra el trabajo infantil en la agricultura. El Gobierno de Camboya ha adoptado algunas medidas concretas y ha cambiado sus políticas de pesca para combatir las causas fundament...

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Partnering for Results – Spanish version

Este video cuenta lo que se puede conseguir cuando la FAO pasa a la accion. A continuacion vemos solo cinco de las varias maneras en que hemos hecho la diferencia.

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A los orígenes de nuestra madera

Este cortometraje ofrece a la industria de madera Europea información valiosa sobre como las licencias FLEGT la ayudará a afirmar su conforme con el Reglamento de la Unión Europea relativo a la comercialización de la ...

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WASTE – Spanish

"WASTE"/ "EL DESPERDICIO" es un cortometraje sobre la relación entre el desperdicio de alimentos y de recursos. El documental es una producción de SCHNITTSTELLE THURN GbR, patrocinado por WWF Alemania y PNUMA en coll...

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Los insectos comestibles

Si bien no encontrará muchos de ellos en los menús de Europa o de los Estados Unidos, en muchos países los «insectos» son una parte importante de la dieta de las personas. De hecho, se estima que dos mil millones de p...

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Reduce tu huella alimentaria

Un tercio de los alimentos en el mundo se pierden o se desperdician

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La tecnología nuclear ayuda a comer seguros

La irradiación de alimentos evita que estos caduquen antes o alberguen bacterias como la salmonela en lugares como Jakarta, una ciudad con más de 12 millones de personas, muchas de las cuales comen en puestos o restau...