Category: Alimentación

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UNICEF intenta combatir la desnutrición que sigue cerniéndose sobre Somalia

Pese a la experiencia de la hambruna de 2011, Somalia sigue afrontando el reto de miles de niños que sufren desnutrición. Malas cosechas, desconocimiento, tradiciones culturales nefastas, pobreza... todo se une contra...

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Alimento seguro: del mar a la mesa. Haz tu parte. Gastón Acurio

Gastón Acurio, Chef peruano, Lima, Perú Día Mundial de la Salud www.paho.org/DMS15 Los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Los alimentos ...

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Un futuro, #HambreCero

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Los PESA de Centroamérica: 15 años de cooperación para la seguridad alimentaria y nutricional

Los Programas Especiales para la Seguridad Alimentaria (PESA) de Centroamérica, ofrecen un ejemplo de modelo de intervención adaptativo, en el cual se aprende sobre la marcha, se conoce de forma más profunda la realid...

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La agricultura urbana en Nueva York

Alrededor de un 15 por ciento de los alimentos del mundo se cultivan en ciudades. Los huertos urbanos contribuyen al abastecimiento de estas comunidades y destacan la importancia del desarrollo de la agricultura. Esto...

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Los insectos comestibles

Si bien no encontrará muchos de ellos en los menús de Europa o de los Estados Unidos, en muchos países los «insectos» son una parte importante de la dieta de las personas. De hecho, se estima que dos mil millones de p...

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Hambre: el mayor de los problemas del mundo que tiene solución

Casi mil millones de personas se acuestan a dormir cada noche con hambre y sin embargo en el PMA creemos que el hambre es el problema más fácil de solucionar que enfrenta el mundo hoy. Más info aquí: http://es.wfp.org...

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Los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la ciencia nuclear: El hambre cero

El uso civil de la ciencia nuclear puedo ayudar a lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible, previstos en la Agenda 2030. En este vídeo, mostramos como contribuye, por ejemplo, a conseguir la meta de un mundo sin ...

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Vídeo Institucional de la FAO

Este video ofrece una visión general del trabajo y el mandato de la Organización para la Alimentación y la Agricultura. Su Director General, José Graziano da Silva, señala en él que “Nuestro mandato sigue siendo tan n...

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Patricia Juárez Arango, Embajadora Especial del Año Internacional de las Legumbres para ALC (corto)

Patricia Mercedes Juárez Arango, originaria de Valdeflores, Oaxaca, fue designada por la FAO como Embajadora Especial para el Año Internacional de las Legumbres, representando a América Latina y el Caribe. Patricia, d...

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UNICEF ayuda a mejorar hábitos alimenticios para mejorar las condiciones de vida

UNICEF trabaja en Uganda, en zonas que son fértiles, para mejorar los hábitos alimenticios de sus habitantes. Contradictoriamente las dos regiones que son el granero del país tienen los índices de desnutrición más ele...

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